144. Гарнир из салата-латука
Ингредиенты::
Салат латук: 1000г (брутто 1330г), Уксус: 30г, Подсолнечное масло: 50г, Соль: 5г
Способ приготовления:
Салат очищают. Пригодные листья нарвать и тщательно промыть под проточной водой. Затем листья нарезают тонкой соломкой и сбрызгивают уксусом, подсолнечным маслом и солью. Подают на отдельных тарелочках в качестве гарнира к блюдам на гриле или как самостоятельный салат.
Технические показатели и вес:
| Продукт | Брутто (г) | Нетто (г) |
|---|---|---|
| Маруля | 1330.00 | 1000.00 |
| Уксус | 30.00 | 30.00 |
| Подсолнечное масло | 50.00 | 50.00 |
| Соль | 5.00 | 5.00 |
Стандарт на 10 порций: Общий выход:1000 | Одна порция:
Химический состав на 1 порцию (в граммах): Белки:16 , Жиры:51.9, Углеводы:22.9, Энергетическая ценность:644 kcal
Химический состав на 1 порцию (в граммах): Белки:16 , Жиры:51.9, Углеводы:22.9, Энергетическая ценность:644 kcal
📊 Калькулятор выхода
⚠️ Нет данных для этой рецепты.