142. Помидоры на гарнир
Ингредиенты::
Красные помидоры: 987г (брутто 1050г), Подсолнечное масло: 50г, Петрушка: 21г (брутто 30г), Соль: 5г
Способ приготовления:
Помидоры хорошо промывают и нарезают дольками. Посолят и сбрызгивают подсолнечным маслом и мелко нарезанной петрушкой.
Технические показатели и вес:
| Продукт | Брутто (г) | Нетто (г) |
|---|---|---|
| Красные помидоры | 1050.00 | 987.00 |
| Подсолнечное масло | 50.00 | 50.00 |
| Петрушка | 30.00 | 21.00 |
| Соль | 5.00 | 5.00 |
Стандарт на 10 порций: Общий выход:1000 | Одна порция:
Химический состав на 1 порцию (в граммах): Белки:10.7 , Жиры:52.1, Углеводы:37.9, Энергетическая ценность:682 kcal
Химический состав на 1 порцию (в граммах): Белки:10.7 , Жиры:52.1, Углеводы:37.9, Энергетическая ценность:682 kcal
📊 Калькулятор выхода
⚠️ Нет данных для этой рецепты.