142. Червени домати за гарнитура
Съставки::
Червени домати: 987г (брутно 1050г), Слънчогледово масло: 50г, Магданоз: 21г (брутно 30г), Сол: 5г
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват добре и се нарязват на резенчета. Посоляват се и се поръсват със слънчогледово масло и ситно нарязания магданоз.
Технически показатели и грамажи:
| Продукт | Бруто (г) | Нето (г) |
|---|---|---|
| Червени домати | 1050.00 | 987.00 |
| Слънчогледово масло | 50.00 | 50.00 |
| Магданоз | 30.00 | 21.00 |
| Сол | 5.00 | 5.00 |
Стандарт за 10 порции: Общ добив:1000 | Една порция:
Химичен състав на 1 порция (в грамове): Белтъчини:10.7 , Мазнини:52.1, Въглехидрати:37.9, Енергийна стойност:682 kcal
Химичен състав на 1 порция (в грамове): Белтъчини:10.7 , Мазнини:52.1, Въглехидрати:37.9, Енергийна стойност:682 kcal
📊 Калкулатор за добив
⚠️ Няма въведени проценти за тази рецепта.