140. Редиска на гарнир
Ингредиенты::
Редис: 980г (брутто 1720г), Подсолнечное масло: 50г, Уксус: 50г, Соль: 5г
Способ приготовления:
Редис очищают и хорошо промывают, после чего солят и сбрызгивают уксусом и подсолнечным маслом.
Технические показатели и вес:
| Продукт | Брутто (г) | Нетто (г) |
|---|---|---|
| Репички | 1720.00 | 980.00 |
| Подсолнечное масло | 50.00 | 50.00 |
| Уксус | 50.00 | 50.00 |
| Соль | 5.00 | 5.00 |
Стандарт на 10 порций: Общий выход:1000 | Одна порция:
Химический состав на 1 порцию (в граммах): Белки:8.8 , Жиры:50.9, Углеводы:32.4, Энергетическая ценность:719 kcal
Химический состав на 1 порцию (в граммах): Белки:8.8 , Жиры:50.9, Углеводы:32.4, Энергетическая ценность:719 kcal
📊 Калькулятор выхода
⚠️ Нет данных для этой рецепты.