140. Rábanos para guarnición
Ingredientes::
Rábanos: 980g (bruto 1720g), Aceite de girasol: 50g, Vinagre: 50g, Sal: 5g
Preparación:
Los rábanos se limpian y lavan bien, tras lo cual se sazonan con sal y se rocían con el vinagre y el aceite de girasol.
Indicadores técnicos y pesos:
| Producto | Bruto (g) | Neto (g) |
|---|---|---|
| Репички | 1720.00 | 980.00 |
| Aceite de girasol | 50.00 | 50.00 |
| Vinagre | 50.00 | 50.00 |
| Sal | 5.00 | 5.00 |
Estándar para 10 porciones: Rendimiento total:1000 | Una porción:
Composición química por porción (en gramos): Proteínas:8.8 , Grasas:50.9, Carbohidratos:32.4, Valor energético:719 kcal
Composición química por porción (en gramos): Proteínas:8.8 , Grasas:50.9, Carbohidratos:32.4, Valor energético:719 kcal
📊 Calculadora de rendimiento
⚠️ No hay porcentajes ingresados para esta receta.