95. Чесночный майонез
Ингредиенты::
Майонез (промышленного производства): 900г, Чеснок: 128г, Горчица: 25г, Красный сладкий перец: 5г
Способ приготовления:
Майонез смешивают с растертым чесноком, горчицей и красным перцем. Полученный соус используется как приправа к изделиям из свинины (холодным) и морской рыбе, а также как ингредиент для картофельного салата.
Технические показатели и вес:
| Продукт | Брутто (г) | Нетто (г) |
|---|---|---|
| Майонеза (промишлено производство) | 900.00 | 900.00 |
| Чесън | 128.00 | 100.00 |
| Горчица | 25.00 | 25.00 |
| Червен сладък пипер | 5.00 | 5.00 |
Стандарт на 10 порций: Общий выход:1000 | Одна порция:
Химический состав на 1 порцию (в граммах): Белки:16.1 , Жиры:835.7, Углеводы:15.3, Энергетическая ценность:7891 kcal
Химический состав на 1 порцию (в граммах): Белки:16.1 , Жиры:835.7, Углеводы:15.3, Энергетическая ценность:7891 kcal
📊 Калькулятор выхода
⚠️ Нет данных для этой рецепты.