95. Сос майонеза с чесън
Съставки::
Майонеза (промишлено производство): 900г, Чесън: 128г, Горчица: 25г, Червен сладък пипер: 5г
Начин на приготвяне:
Майонезата се размесва със стрияния чесън, горчицата и червения пипер. Полученият сос се използва като подправка към изделия от свинско месо (студени) и морски риби, а така също като съставка на салата от картофи.
Технически показатели и грамажи:
| Продукт | Бруто (г) | Нето (г) |
|---|---|---|
| Майонеза (промишлено производство) | 900.00 | 900.00 |
| Чесън | 128.00 | 100.00 |
| Горчица | 25.00 | 25.00 |
| Червен сладък пипер | 5.00 | 5.00 |
Стандарт за 10 порции: Общ добив:1000 | Една порция:
Химичен състав на 1 порция (в грамове): Белтъчини:16.1 , Мазнини:835.7, Въглехидрати:15.3, Енергийна стойност:7891 kcal
Химичен състав на 1 порция (в грамове): Белтъчини:16.1 , Мазнини:835.7, Въглехидрати:15.3, Енергийна стойност:7891 kcal
📊 Калкулатор за добив
⚠️ Няма въведени проценти за тази рецепта.