82. Сос по холандски с горчица
Съставки::
Сос по холандски (рец. № 79): 950г, Горчица - готова: 50г
Начин на приготвяне:
Затоплената горчица се смесва с горещия холандски сос. Този сос е подходящ за пържени и печени на скара риби.
Технически показатели и грамажи:
| Продукт | Бруто (г) | Нето (г) |
|---|---|---|
| Сос по холандски (рец. № 79) | 950.00 | 950.00 |
| Горчица - готова | 50.00 | 50.00 |
Стандарт за 10 порции: Общ добив:1000 | Една порция:
Химичен състав на 1 порция (в грамове): Белтъчини:42.4 , Мазнини:544.9, Въглехидрати:13.8, Енергийна стойност:5298 kcal
Химичен състав на 1 порция (в грамове): Белтъчини:42.4 , Мазнини:544.9, Въглехидрати:13.8, Енергийна стойност:5298 kcal
📊 Калкулатор за добив
⚠️ Няма въведени проценти за тази рецепта.