42. Salsa blanca de pescado con pepinillos
Рецептата все още се подготвя...
Indicadores técnicos y pesos:
| Producto | Bruto (g) | Neto (g) |
|---|---|---|
| Рибен бульон | 1300.00 | 1300.00 |
| Harina | 50.00 | 50.00 |
| Mantequilla | 60.00 | 60.00 |
| Margarina | 60.00 | 60.00 |
| Aceite de girasol | 60.00 | 60.00 |
| Limón | 50.00 | 20.00 |
| Vinagre | 20.00 | 20.00 |
| Кисели краставички | 85.00 | 50.00 |
| Sal | 15.00 | 15.00 |
| Бял пипер | 0.10 | 0.10 |
| Рибен бульон | 1300.00 | 1300.00 |
| Harina | 50.00 | 50.00 |
| Mantequilla | 60.00 | 60.00 |
| Margarina | 60.00 | 60.00 |
| Aceite de girasol | 60.00 | 60.00 |
| Limón | 50.00 | 20.00 |
| Vinagre | 20.00 | 20.00 |
| Кисели краставички | 85.00 | 50.00 |
| Sal | 15.00 | 15.00 |
| Бял пипер | 0.10 | 0.10 |